龙虾我们都见过,一般外形都为红色,但是有一个渔民在下海捕鱼的时候抓到了一只蓝色的龙虾,那么蓝色龙虾能不能吃?有兴趣的朋友跟着小编的脚步一起往下看看吧。

蓝色龙虾能不能吃

蓝色龙虾能吃。龙虾的颜色变为蓝色并不是污染导致的,事实上这种龙虾十分罕见,平均200万只龙虾中才会出现1只蓝色的龙虾,所以价格也很昂贵。尤其是15世纪开始,蓝色龙虾就受到了法国贵族的追捧,渔夫在捕捉到蓝色龙虾会直接送到巴黎的高级餐厅。

吃龙虾的好处

1、保护血管

龙虾含有一种重要的元素,那就是镁元素,其对人的心脏是有好处的,适当摄入可以降低体内胆固醇的含量,进而降低患上高血脂的风险。并且龙虾本身不是高脂肪的肉类,能够减轻心脏供血负担,预防动脉硬化。

2、养生作用

龙虾肉蒸熟后,里面含有磷元素,能够提高孩子的免疫力,孕妇也可以适当食用。另外龙虾中含有锌、钙、蛋白质等多种营养物质,适合体虚的人食用,可以为身体补充营养,并且吸收率高,不易长胖。

吃龙虾的禁忌

1、忌吃死龙虾

龙虾一旦死去,就会产生大量的病菌和毒素,同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。而且不新鲜的龙虾还会产生较多的胺类和自由基,对人体健康造成威胁。购买活龙虾后也不能在家存放太久,要尽快烹调。

2、忌与啤酒同吃

在吃龙虾的时候最好不要饮用啤酒,因为虾产品在人体代谢后会形成尿酸,尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。若在大量食用龙虾的同时再饮用啤酒,会加速体内尿酸的形成。